Стремление вести себя прилично уходит в глубь тысячелетней истории человечества. Это стремление вытекало и вытекает из условий совместной жизни людей, и ни одна общественная формация не обходилась без правил и норм человеческого поведения и общения.
o Независимо от пола и возраста первым здоровается тот, кто входит в помещение.
o Шляпу снимают за тулью, кепку — за козырек.
o Берет не снимают.
o Зимнюю шапку можно не снимать.
o Рукопожатие не обязательно, оно — признак повышенного дружелюбия.
o Первой в такси садится женщина, а затем — мужчина. Выходят — наоборот. Если пассажиры знакомы — могут сесть рядом на заднем сиденье.
o Опоздал в кино (театр) — сядь на ближайшее место. По ряду проходят лицом к сидящим.
o За даму платит кавалер.
o Даму, пришедшую с мужчиной (или двумя) — танцевать не приглашают. Не приглашают также даму, сидящую рядом с отказавшей Вам в танце.
o Пришел с дамой — не оставляй ее одну.
o Букет держат в левой руке.
o Сигареты подают слева от визави, а прикурить — справа. Мужчина спрашивает у дамы разрешения закурить.
o Дама рядом с дамой, а муж с женой не сидят.
o Рюмку (бокал) наполняют на 2/4 или на 4/5.
o Вина: белые — к рыбным, красные — к мясным блюдам. Сухие и водку — охлаждают. Столовые вина — к обеду, коньяк — к кофе, шампанское — к фруктам.
o Важные тосты пьют до дна.
o Салфетку не комкают.
o Съедают все, что на тарелке.
o Нож с вилкой крест-накрест — пауза в еде, положили рядом — окончание трапезы.
o Хлеб берут руками, кладут на тарелку (или салфетку).
o Бутерброды: с икрой — едят руками, слоистые — вилкой, разрезая ножом.
o Виноград едят по ягодке.
o Яблоки (груши) разрезают на дольки, чистя сердцевину, угощают даму целыми дольками.
o На стол кладут только кисти рук, локти прижимаются к туловищу.
o Птицу едят руками, вытирая после еды руки салфеткой, а затем ополаскивая.
o Только проглотив пищу, запивают ее глотком воды (вина) и продолжают разговор.
o Причесываться, красить губы, чесаться за столом недопустимо.
o За столом не говорят о болезнях и других неприятных для собеседников вещах. Держаться следует со всеми ровно, никого не выделяя.
o Громкие голоса и смех, пристальное разглядывание людей — оскорбительно для них.
o Кашляют (чихают) не в руку, а в носовой платок.
o Приглашая гостей на обед или на день рождения, постарайтесь всем, кого хотите у себя видеть, сообщить об этом приблизительно в одно и то же время. Иначе тот, кто получит приглашение позже, чем другие, может подумать: не потому ли меня позвали, что кто-то не смог прийти?..
o Принимая похвалу: «Все очень вкусно и красиво!» — не рассказывайте в ответ, чего вам это стоило, где достали продукты и сколько времени стояли у плиты.
o Хозяин и хозяйка должны быть одинаково внимательны ко всем гостям. Скажем, оказывать предпочтение Ивану Васильевичу потому, что он ваш начальник, неприлично. Исключения заслуживают лишь самый пожилой в компании, почтенный человек или новичок, которому надо помочь освоиться.
o Скучающего постарайтесь развеселить, робкого ободрить. Не задавайте вопросов «Чего скучаешь?» или «Почему молчишь?». От этого человек испытывает лишь большую неловкость.
o Придя в гости и увидев малоприятного человека, не выражайте неудовольствия: «А его зачем позвали?» Даже если вы с ним в ссоре, не надо этого показывать другим и уж ни в коем случае не выяснять отношений, приглашая в арбитры хозяина или хозяйку.
o Получая удовольствие от еды, не забудьте похвалить хозяйку. А то бывает, уминая что-нибудь за обе щеки, гость рассказывает: «Вот недавно у Петровых кормили, так кормили! Поросенка заливного подали...» Другой вариант про Петровых: «Разве у них поешь!» — тоже обнаруживает в госте невоспитанного, бестактного человека.
o Постарайтесь не говорить слишком много о себе (даже если вы считаете, что всем это интересно), о делах, своих родственниках и болезнях.
Главное в правлах этикета - это забота об окружающих вас людях. "Вежливость - это желание, - писал Ларошфуко, - желание всегда встречать вежливое обращение и слыть обходительным человеком".
