С давних пор на Пасху принято красить яйца и печь куличи. Во многих семьях есть свои, годами соблюдаемые пасхальные традиции и секреты выпечки главного украшения пасхального стола – кулича.
Приготовление: Сливочное масло растопить и остудить. Смешать масло со сметаной. Постепенно добавлять муку и разрыхлитель (можно использовать соду). Замесить нетугое тесто. В форму для выпекания разложить тесто на дно и по бортикам.
Приготовление домашних тортов с применением сушёной, молотой и просеянной черёмухи никогда не составляло большого труда для хозяек. Сейчас это тем более справедливо, потому что в продаже имеется качественная, совершенно безкосточковая черемуховая мука от разных производителей.
Черёмуха придаёт торту вкус и запах миндаля.
Способ приготовления: Развести в молоке дрожжи с небольшим количеством сахара и муки. Замесить и дать постоять 20 минут. К подошедшей опаре добавить растопленное масло, сахар, яйца, соль, натертую лимонную и апельсиновую цедру, изюм и вымесить тесто.
В 2009 году Масленица выпадает на 23 февраля и длится всю неделю до 2 марта. История возникновения этого праздника уходит своими корнями глубоко в древность. Праздновать Масленицу - едва ли не самое весёлое время в году - начинали с понедельника.
Приготовление: Сливочное масло растопить и остудить. Смешать масло со сметаной. Постепенно добавлять муку и разрыхлитель (можно использовать соду). Замесить нетугое тесто. В форму для выпекания разложить тесто на дно и по бортикам.
Способ приготовления:
В 2009 году Масленица выпадает на 23 февраля и длится всю неделю до 2 марта. История возникновения этого праздника уходит своими корнями глубоко в древность. Праздновать Масленицу - едва ли не самое весёлое время в году - начинали с понедельника. 
