Cуп-пюре из шампиньонов со сливками, с гренками и зеленью - пошаговый рецепт

Суп-пюре со сливками, хоть и относится к ресторанным изыскам, имеет вполне простой рецепт и доступные любой хозяйки и

Окрошка - простой рецепт

С приходом лета и появлением первой зелени мы все вспоминаем об окрошке.

Борщ с квашеной капустой

Разнообразить меню первых блюд поможет борщ из квашеной капусты.

Рассольник с перловкой и солеными огурцами - пошаговый рецепт с фото

Любимый суп наших бабушек и дедушек, мам и пап, который подавали и подают начиная от простой рабочей столовой, до дос

Боннский суп для похудения - пошаговый рецепт боннской диеты

В стремлении достичь совершенства в фигуре женщина пробует разные варианты.

Свекольник с мясом классический рецепт

Горячий свекольник с мясом периодически должен появляться на вашем столе.

Сливочный суп с лососем

Полезная еда может быть вкусной.

Гречка с молоком

Завтрак должен быть сытным и, конечно же, быстро готовиться.

Рассольник с рисом и солеными огурцами

В списке популярных блюд рассольник с рисом и солеными огурцами занимает не последнее место.

Суп бограч

Если вы обожаете готовить, то вам непременно нужно внести в копилку любимых блюд суп бограч.

Как приготовить вкусный борщ - 4 проверенных рецепта

В прохладные осенние или морозные зимние дни так приятно согреться настоящим украинским борщом, - приготовьте настоящ

5 простых рецептов зимних супов

Согревающий, сытный и вкусный суп – именно то, что необходимо всем нам холодной зимой.

Быстрый рецепт супа с помидорами

В сезон созревания овощей очень полезно и вкусно приготовить суп из помидоров.

Окрошка - 4 освежающих простых рецепта

Окрошка никогда не утратит своей популярности – ведь ее можно смело назвать самым любимым русским кушаньем в летнюю ж

Новогоднее меню в год Мыши
новогодний столЭтот Новый год - откроет цикл 12 лет, поэтому, нужно встречать год Мыши особенно изысканно. Пусть в этот день стол будет накрыт белой скатертью, стоят золотые свечи и сувенирные фигурки мыши. Пусть пол Вашего дома будет осыпан зерном и монетами - это принесет плодородие. Пусть в этот день на столе будет много хлеба, и вкуснейших блюд, напитков.
Блюда приготовленные на праздничный стол должны быть пикантны, но не особенно трудоемки. Предлагаемые рецепты опробованы и рекомендованы лучшими поварами. Итак, что же приготовить в год Мыши?
Борщ по-киевски

борщ по-киевскиПриготовление: Сварить бульон из нежирной курицы (окорочков). Добавить перец, стебли сухого укропа и коренья петрушки. Укроп и коренья позже вынуть, они добавляются для аромата блюда. Почистить картофель. Порезать капусту, добавить красный сладкий перец, порезанный кубиками. Когда сварится мясо, добавить в бульон картофель. Затем добавить капусту с перцем, и поварить 5-7 минут, чтобы капуста сварилась, но не была разварена.

Солянка
солянкаБерём кусок говядины, промываем хорошенько водой, затем заливаем водой в большой кастрюле (я литров шесть беру - народ приходит на мои супы немалый) и варим из него бульон. Не солим, кипятить лишь на очень маленьком огне. Первый бульон после закипания слить. Мясо заливаем кипятком, доводим снова до кипения. Пенку удалить. Через 90 минут вынимаем мясо, остужаем и нарезаем небольшими кубиками.
Летние супы из дикорастущих трав
клеверДавайте оздоровим свой организм легкими летними супами! Учимся готовить из того, что дает нам лес, поле, луг.
Щи с клевером.
К сваренному до полуготовности в кипящей воде или мясном бульоне (0,5-0,7 л) картофелю (100 г) добавить измельченную зелень клевера (100 г) и щавеля (100 г), пассированный репчатый лук (40 г), жир (20 г) и специи. При подаче на стол положить в тарелки мелко нарезанные вареные яйца (1/2 штуки) и заправить сметаной (20 г).