В 1649 году появилось ванильное мороженое, а до этого рецепт неизвестного тогда десерта, для охлаждения которого использовали не только снег и лед, но и селитру привез в Европу сам Марко Поло в 1295 году. Мороженное уже много столетий любимое лакомство. Необходимо узнать, как делается этот десерт.
Дорогие наши читатели!
Салат фруктовый праздничный 
Мусс
Сиропы играют очень большую роль 
Миф 1: С помощью алкоголя можно быстро согреться 
Чаще всего посетителей баров спрашивают, какую воду они предпочитают, - газированную или негазированную. Хотя на этом различия и многообразие минеральных вод не исчерпываются. Сегодня многие европейские и некоторые российские рестораны уже предлагают своим гостям отдельную карту минеральных вод.
Морс - это старинный напиток из ягодного, фруктового или овощного сока, воды, сахара или меда. Он не только прекрасно утоляет жажду и богат витаминами, но и обладает целебными свойствами. Морсы готовят из ягодных отваров, соков и сахара, а также из цитрусовых и яблок кислых сортов.
Представляем коктейли, которые можно приготовить в миксере за или блендере за считанные секунды. Это позволяет получать более густые напитки, или наоборот, очень пенистые и "воздушные" - называют их "блендами". 
Эг-ног - его обязательным компонентом являются яйцо и молоко с добавлением плодово-ягодных и овощных соков. Взбивают этот напиток в электромиксере. Подают его в стаканах из толстого стекла типа «хайбол», оформляя свежими, консервированными или замороженными плодами и ягодами.
Пунш
Обязательным компонентом флипа является яйцо (обычно желтки). Подают в стакане с соломинкой. Лед во флип не кладут.
Физ
В любом городе как хорошо зайти в уютную тихую кофейню, заказать чашечку кофе и наслаждаться терпким вкусом, вдыхать нежный аромат, откусывая пирожное...
К этому способу приготовления коктейлей прибегают, когда в состав напитка входят трудносмешиваемые продукты, требующие кратковременного интенсивного охлаждения (лед в шейкере не успевает растаять).
Бальзам - это крепкоалкогольный напиток, щедро вобравший в себя множество ароматных настоев целебных трав, кореньев, плодов, различных эфирных масел. Именно эти дары природы - натуральные добавки - придают бальзаму своеобразный коричневый цвет, невероятно широкую гамму вкусовых оттенков и богатейший, гармоничный аромат. 
