В мире существует немало продуктов питания, позволить себе которые могут лишь очень обеспеченные люди. Казалось бы, как какой-нибудь фрукт, овощ или гриб может стоить тысячи долларов, ведь это же почти такой же представитель царства растений, как и обычные его бюджетные «родственники»? Но факты говорят нам, что такая ситуация – вполне обыденная вещь, а у богатых – свои причуды. Итак, приступим, в этой статье мы расскажем о некоторых из таких запредельно дорогих продуктов питания.
Белый трюфель
Этот гриб издавна считается деликатесом во Франции, Италии, Швейцарии. Его ценность была известна даже во времена Римской Империи, причем технологии его поиска сохранились, как раз, с тех пор. Чтобы найти деликатес, растущий в земле, применяют специально дрессированных для этого свиней (реже собак).
Стоимость одного килограмма белого трюфеля может достигать 32275 долларов США (рекорд нью-йоркского аукциона в 2014 году). Правда, речь идет о крупных единичных экземплярах весом от килограмма. Трюфели обычного размера стоят примерно 200-500 евро за кило, цена зависит от урожайности каждого конкретного года.
Королевская дыня Юбари
Редкий сорт дыни, выведенный путем скрещивания двух сортов бахчевых: Earl’s Favorite и Burpee. Знатоки утверждают, что это – самый сладкий овощ на планете. Выращивается он только в одном месте – в городе Юбари, расположенном на острове Хоккайдо (Япония). Почва там богата вулканическим пеплом, отсюда необычайная сладость и уникальный вкус этого овоща.
Дыня Юбари получила широкую известность, после того, как на одном из аукционов пара плодов (в Японии принято дарить парные подарки) была продана за 24 600 долларов. Королевский овощ охотно покупают для дарения особо важным гостям, высокому начальству и пр.
Считается, что узор на дыне повторяет орнамент древних японских ваз. Сейчас за один экземпляр этого ультрадорогого овоща придется выложить около 12 000 долларов. В пик сезона дыня Юбари стоит гораздо дешевле, однако, простому человеку крайне сложно купить ее – весь урожай перехватывается перекупщиками.
Икра белуги-альбиноса Almas
Сама по себе эта рыба очень редка и занесена в Красную Книгу, а ее добыча является противозаконной. Икру Almas производят только в одной стране мира - в Иране.
Эксперты оценивают ежегодное поступление икры Almas из Ирана на европейский рынок всего в 10 килограмм!
Таким образом, эта икра становится одним из лидеров списка самых дорогих продуктов мира. Ее стоимость колеблется в пределах 22 000 – 25 000 долларов за кило, а очередь на покупку расписана на 4 года вперед. Фасуется этот в продукты в банки, изготовленные из 24-каратного золота.
Виноград «Рубиновый роман»
И опять японцы создали уникальный продукт, который стоит баснословных денег. Этот виноград был выведен в результате 14-летней работы японских селекционеров. Его семена можно даже приобрести по 2 доллара за штуку, но вывести его в климатических условиях, отличающихся от погодных условий в префектуре Исикава, очень сложно, практически невозможно.
Каждая ягода Рубинового романа весит около 20 грамм и имеет диаметр в районе 3 см, что сопоставимо с шариком для пинг-понга. Рекордная стоимость этого винограда была достигнута в 2014 году. Тогда некий бизнесмен из Японии купил гроздь Рубинового романа, состоящую из 30 ягод за 5400 долларов. Стоимость за килограмм, таким образом, составила порядка 11 000 долларов!
Мраморная говядина Кобэ
Характеризуется уникальным распределением жира относительно волокон мышечной ткани, отсюда и название этого вида мяса, напоминающего красный мрамор. Коров породы Вогью выращивают в спокойной обстановке, предлагая им лучшие виды сертифицированных кормов.
Буренки слушают классическую музыку, пьют пиво и даже получают массаж. Эта говядина считается лучшей в мире. Цена на Вогью в Европе и США достигает уровня в 800 долларов за килограмм.
Шафран
По праву считается «царской» приправой. Его стоимость баснословна – может доходить до 600 тысяч рублей за килограмм. Цена сильно колеблется в зависимости от страны-производителя:
- Иранский шафран стоит около 230 000 руб./кг.
- Испанский – около 500 000 руб./кг.
- Индийский – около 600 000 руб./кг.
Такая сумасшедшая стоимость объясняется тем, что это растение довольно сложно выращивать, а для кулинарии используется лишь рыльце цветка, которых всего три в каждом цветочном бутоне.
Не забывайте, что продается шафран в сухом виде. Сложно даже представить, сколько растений крокуса посевного (цветок на фото) нужно обработать, чтобы в итоге получить килограмм этой царской специи.
В продаже встречается и ложный шафран, так называемый "имеритинский", который внешне очень похож на самую дорогую в мире приправу, но значительно уступает по всем качествам. Он производится из тычинок другого цветка – бархатца.
Чай Да Хун Пао
Оговоримся сразу – на данный момент попробовать этот чудо-напиток пока нет никакой возможности. Легенда гласит, что именно этот чай, собранный в монастыре Тянь Синь помог выздороветь матери одного из китайских императоров династии Мин. В благодарность монарх прислал 4 больших красных шелковых мантии, которыми были укутаны чайные кусты. Отсюда и название сорта, которое переводится как «Большой красный халат».
В интернете вы можете найти множество предложений по покупке этого чая, но это все будет не оригинальный продукт. Возраст тех самых кустов в монастыре Тянь Синь на данный момент – около 350 лет. Последний урожай с них собрали еще в 2006 году и передали в Национальный музей КНР, а дальнейший сбор пока что запрещен.
В предыдущие годы с четырех кустов Да Хун Пао собирали примерно полкилограмма готового чая, а затем продавали с аукциона. Рекорд выплаченной стоимости – 685 000 долларов за лот.
