Появление разных кухонь в мире привело к тому, что каждый раз, объезжая достопримечательности страны, невозможно не заехать в местный кафетерий. Одной из самых популярных стран, которая передала остальным жителям свои традиционные блюда – Япония. Она с невероятной скоростью помогла людям других стран узнать о суши и роллах.
Прежде чем поговорить о традиционных рецептах вкусных роллов и суш, необходимо узнать более точную информацию о них. Знали ли Вы, что роллы и суши – это не одно и то же?
Суши – это блюдо из японской кухни, в котором используется необработанная рыба. В классические суши входят рис, красная рыба, авокадо или огурец. А вот в роллах используется обработанная рыба, например, лосось или тунец. Роллы зачастую подают небольшими цилиндрами. Внутри рис, рыба, огурец, авокадо и любые другие ингредиенты, завернутые в листья нори.
Вы приехали с работы уже поздно, а готовить совсем нет желания? Тогда отличным вариантом для ужина станут роллы и суши. Заказать суши в Томске с доставкой теперь проще простого!
Преимущества роллов и суши с доставкой
Роллы и суши – это прекрасное решение для вечернего приема пищи, особенно когда нет сил готовить какие-либо блюда. Служба доставки позаботится о вкусном и сытном ужине. Почему стоит обратить внимание на доставку суши и роллов? Потому что:
- Все ингредиенты проходят проверку на качество;
- Быстрая доставка в любую точку города;
- Заказ осуществляется по телефону или онлайн;
- Оплатить заказ можно наличным или безналичным расчетом;
- Приятная вечерняя атмосфера и сытый желудок.
Заказ доставки суши можно осуществить в любой день недели, в любой праздник или просто для поддержания хорошего настроения.
Правила подачи
Будет намного лучше и вкуснее, если во время сервировки стола придержаться маленьких японских традиций.
Представим, что впереди будет грандиозный праздник, который бы Вы хотели провести в японском стиле. Интересных костюмов и накрашенных лиц будет недостаточно, поэтому на помощь придут небольшие советы, чтобы стол выглядел по-настоящему японским.
Правило №1 – вся посуда должна иметь квадратную форму. Будут это деревянные или фарфоровые тарелки – без разницы, но форма квадрата обязательна;
Правило №2 – подавать суши и роллы необходимо вместе с кунжутом, соевым соусом, васаби и имбирем. Японцы очень ценят и любят соевый соус и васаби – это главные атрибуты на столе;
Правило №3 – вне зависимости от того, умеет человек кушать палочками или нет, они должны быть на столе. Современные технологии позаботились о людях, которые не являются сторонниками японской кухни. Сейчас в любой доставке суши есть учебные палочки;
Правило №4 – помимо васаби и соевого соуса также можно подать рисовый или ореховый уксус.
Придерживаясь маленьких правил ваш стол точно будет похож на «собрание» японцев. Каждый добавленный соус или ингредиент поможет раскрыть вкус роллов.
Для новичков в сфере японской кухни предоставим самый распространенный рецепт суши, который точно понравится всем – суши «Нигири».
Особенности приготовления суши заключаются в том, что их готовят без специальных приспособлений. Они выглядят в форме «лодочки», где сверху выкладывается начинка. Одним из наиболее распространенных вариантов суши является «Нигири», рецепт которого предоставлен ниже.
Для приготовления суши понадобятся:
- рис;
- рыба;
- любые морепродукты;
- соевый соус.
Для приготовления «Нигири» необходимо использовать только теплый рис, потому что горячий будет нагревать кусочек рыбы, а к холодному рису не смогут прилипнуть морепродукты или рыба. Поэтому температуру выбираем среднюю. Тогда точно всё получится как надо! Рыба нарезается перед самой готовкой блюда, чтобы она не утратила свои качества.
Суши «Нигири» необходимо лепить собственноручно. Перед лепкой нужно поставить рядом с собой емкость с водой, чтобы периодически смачивать руку. В правую ладонь берем немного риса, сжимаем его и скатывает в «колбаску». Рисовый брусок должен получится мягким внутри, но спрессованным снаружи. Когда брус готов, необходимо выложить начинку. Для этого на любой морепродукт ставится капля васаби и приклеивается сверху на брусок риса. Подавать готовое блюдо на квадратной тарелке с соевым соусом и васаби.
Японская кухня – это очень вкусно и недорого. Благодаря появлению её в остальных странах, многие семьи забывают о постоянной проблеме: «Чем угостить гостей на праздники?» Доставка суши и роллов осуществляется в удобное для вас время, по предварительному заказу. Готовить роллы можно и дома, самостоятельно, однако если Вы не хотите заморачиваться, то доставка – это отличный помощник в ленивые моменты.
Придерживаясь небольших правил по сервировке стола в японском стиле можно создать особую атмосферу дома. Не бойтесь рисковать и пробовать новые кухни – это действительно очень вкусно. Важно выбрать проверенной и качественное заведение.
