Салат очень вкусный, эффектный и незаменимый к праздничному столу.
Изюминка его состоит в сочетании копченой курицы и кислинке, которую придает гранат.
Состав:
свекла - 2 шт,
лук репчатый - 1 шт,
картофель - 4-5 шт,
морковь - 2 шт,
копченая курица - 200 г,
яйца - 2-3 шт,
гранат - 1-2 шт,
грецкие орехи,
чеснок - 1-2 зубчика,
майонез,
соль,
перец
Приготовление:
Свеклу, морковь, картофель и яйца отварить. Отваренные овощи и яйца потереть на крупной терке в отдельные миски.
Свеклу смешать с пропущенным через чесноковыжималку зубчиком чеснока. Куриное филе порезать соломкой или кубиками.
Репчатый лук мелко порезать и обдать кипятком.
На середину блюда, в котором собираемся подавать салат, поставить стаканчик. Слои салата выкладывать вокруг стаканчика, чтобы получить форму браслета. Некоторые слои салата, по желанию, можно слегка посолить и поперчить.
1-й слой: картофель
2-й слой: морковь
3-й слой: грецкие орехи
4-й слой: курица
5-й слой: лук
6-й слой: яйца
7-й слой: свекла
Вынуть стаканчик и сверху салат хорошо обмазать майонезом. Всю поверхность салата покрыть зернами граната.
Тарелку с салатом убрать в холодильник.
Дать салату настояться 12 часов.
