Западные ученые, в ходе исследований выяснили, что употреблять в пищу цитрусовые вместе с кожурой крайне опасно для вашего здоровья, кстати, использование кожуры в качесте приправы при приготовлении разнообразных блюд также небезопасно.
Как можно догадаться кожура цитрусовых содержит массу пестицидов, используемые в качестве покрытия фруктов для сохранения их товарного вида после длительного путешествия. Правда, большая часть вредных веществ накапливается именно в кожуре, а в сам плод пестициды практически не попадают. Вспоминая стройные ряды идеальных, блестящих фруктов в супермаркетах не остается сомнения, что все они подверглись обработке, отсюда следует, что чистить от кожуры желательно все, что не выращенно у вас на дачном участке. Особенно, если эти фрукты есть ребенок.
