13 августа на ВДНХ стартовал юбилейный, пятый гастрономический фестиваль «Вкусы России». До 23 августа москвичи и гости столицы смогут совершить настоящее кулинарное путешествие по регионам страны, попробовать необычные блюда, познакомиться с локальными продуктами и приобрести фермерские деликатесы.
В этом году фестиваль объединил представителей более 75 регионов России. На ярмарке представлено свыше 5 тысяч наименований продукции от более чем 400 производителей - от традиционных региональных до современных гастрономических новинок.
Главная идея «Вкусов России»: показать многообразие нашей страны через её гастрономические традиции. Здесь можно не только попробовать необычные продукты, но и пообщаться непосредственно с фермерами и производителями, узнать историю семейных рецептов и секреты создания любимых региональных лакомств.
Что попробовать на фестивале?
На территории ВДНХ работает ресторанный дворик, где собраны блюда из разных уголков России. Среди гастрономических предложений можно найти и сибирскую оленину, и камчатский краб, и кавказские хычины, и блюда с астраханской осетриной, и бурятские буузы, и башкирский чак-чак с кумысом, а также и другие региональные явства.
Отдельной новинкой этого года стала винная зона «Виноград», где более 30 хозяйств представляют отечественные вина. Для гостей также работает лекторий «Винология», посвящённый культуре российского виноделия.
Мастер-классы и научные программы
Но гастрономией программа не ограничивается. На фестивале проходят кулинарные и творческие мастер-классы, интерактивы для детей, научные опыты, ремесленные занятия, концерты и выступления коллективов из разных регионов страны.
Особенно интересно будет заглянуть в ремесленную зону. Здесь гости могут познакомиться с традиционными техниками, создать сувениры с региональными орнаментами и попробовать себя в различных видах творчества. Для детей подготовлена отдельная научная программа при участии ведущих образовательных и научных организаций.
Фестиваль проходит в год, объявленный Годом единства народов России, поэтому тема культурного и гастрономического разнообразия звучит особенно символично. Разные регионы, традиции и вкусы здесь объединяются в одном пространстве, превращая обычную прогулку по ВДНХ в настоящее путешествие по стране.
«Вкусы России» будут работать на ВДНХ до 23 августа.
Вход на фестиваль свободный.
С понедельника по четверг площадки открыты с 11:00 до 21:00, а с пятницы по воскресенье - с 10:00 до 22:00.
Если вы давно хотели попробовать что-нибудь необычное, привезти домой вкусные фермерские продукты или просто провести летний день в атмосфере праздника, фестиваль вполне может стать отличным пунктом в августовском списке планов.
*Фото: редакция Женского журнала «Прелесть»
