Американские ученые в ходе исследований выяснили, что токсичное влияние ртути на организм, проявляющееся в повреждении нервной системы можно снизить с помощью микроэлемента селена.
Кстати, накопление ртути в организме происходит из-за частого употребления в пищу морской рыбы, особенно рыб-хищников, загрезнения водопроводной воды сточными водами предприятий, старыми амальгамными пломбами для зубов, в данный момент не применияемые в стоматологии, из=за энергосберегающих люминесцентных ламп. Селен — элемент, который способен смягчать нейротоксические эфекты ртути. Также селен помогает обеспечить подвижность человека по мере его старения. Селен содержится: в семге, мясе индейки, печени, сардинах, бразильских орехах.
