С приближением Нового года возникает неподдельный интерес к тому, каким образом встречать этот важный период. Рассмотрим несколько возможных способов провести новогоднюю ночь, чтобы создать особенную атмосферу и запоминающиеся моменты. А еще поделимся, как правильно загадать желание на Новый 2024 год, добавив в практику энергию направления, чтобы усилить исполнение.
Где встречать Новый год
В разных культурах существуют различные традиции и обряды новогодней ночи. Уютная свеча, медитация, пожелания, загадывание желаний или письма с пожеланиями на будущий год - все эти обычаи могут придать особый колорит празднованию новогодней ночи. Независимо от выбранного способа и места встретить Новый год, важно провести достойно (!), наполнить праздник яркими эмоциями и создать особенные моменты, которые будут радовать весь год.
- Дома в кругу семьи и друзей
Одним из наиболее популярных способов встретить новый год является проведение праздника в уютной обстановке своего дома или в доме близких людей. Это может включать в себя праздничный ужин, игры, тосты и обмен подарками.
- Новогодний отдых
Многие предпочитают встретить новый год, находясь в отпуске или уезжая в путешествие. Выбирайте на свой вкус и бюджет: поездка за границу или в своей стране, путешествие на природу или в другой город. В любом случает, вы получите новые эмоции и опыт.
- Участие в новогодних мероприятиях
Многие города организуют новогодние мероприятия, праздничные шествия, ярмарки и фестивали. Участие во всей этой новогодней суете может быть отличным способом встретить новый год. Кафе и рестораны также предлагают свои услуги отметить праздник.
В чем встречать Новый год
- В красивом наряде. Многие люди предпочитают встречать Новый год, находясь в праздничном и стильном наряде. Это может быть платье или костюм в праздничных цветах или же во что-то блестящее и яркое. Обязательно на вас должно быть что-то новое.
- В теплой и уютной одежде. Для тех, кто предпочитает провести новогоднюю ночь на открытом воздухе или за городом, хорошей идеей может быть выбор теплой и удобной одежды. Заранее позаботьтесь об этом.
- В костюмах и тематических образах. Некоторые предпочитают встречать Новый год, находясь в костюмах или тематических образах, особенно если проводят праздник на маскарадной вечеринке или тематическом мероприятии. Очень таинственно и забавно!
- В национальной одежде: В разных культурах принято встречать Новый год, находясь в традиционной национальной одежде. Это может быть отличным способом отметить праздник и внести веселье и разнообразие в праздничное настроение.
Таким образом, встречать Новый год в чем-то особенном и уникальном может добавить веселья и радости в этот особенный праздник.
Что приготовить на новый год
Вот несколько идей, которые можно рассмотреть при подготовке новогоднего меню на 2024 год:
Новогодний гастрономический тур в разных культурах
Исследуйте традиционные новогодние блюда различных стран и культур. Узнайте, какие блюда традиционно готовят на новый год в разных частях мира, и как они связаны с местными обычаями и традициями.
Рассмотрим несколько примеров:
- в России на новогодний стол традиционно подают оливье (салат из отварных овощей с колбасой и майонезом), шубу (салат из свеклы, картофеля, моркови, яиц, лука с майонезом), мимозу (слоеный салат с рыбой, яйцом, сыром), жареную индейку или утку;
- в Италии традиционным блюдом на Новый год является панитоне - сладкий дрожжевой хлеб с изюмом и цитрусовыми цедрой. Также часто готовят ризотто, льяперту, фаршированные мидии или кальмары;
- в Японии новогодний стол часто украшают особым видом свежего риса с морской рыбой, огурцом и яичными ломтями под названием о-сёги, что символизирует пожелание удачи и процветания в новом году. Кроме того, традиционно готовят суп из моченых адзуки (красных фасолей) и озони, варёные косогоры с японским редькой, морским водорослями и кусочками варёного рыбного котлета.
- в Китае новый год - один из главных праздников, к которому готовятся с особой тщательностью. Традиционные деликатесы в этот праздничный период включают жареное уткоек сообщество, рыбу с соусом, тако два, сладкие рисовые курицы и многие другие блюда с глубоким символическим значением.
- в Индии многие готовят на Новый год бриани (рыжий ароматный рис с орехами, фруктами и специями), а также разнообразные карри, чутни, даал (горячие блюда из разных видов лентел и бобов), а также сладкие деликатесы, такие как ладду и джалеби.
Это лишь небольшая часть богатого разнообразия новогодних блюд различных стран. Каждая кухня имеет свои уникальные традиции и рецепты, которые отражают значимость и восприятие праздника в каждой из них. Выбирай на вкус!
Праздничные закуски
Подайте на стол восхитительные закуски, которые доступны в вашем регионе. От утонченных канапе до разнообразных кулинарных изысков, есть множество вариантов, которые добавят яркости и вкуса в праздничный ужин. Дайте волю фантазии.
Делимся некоторыми, простыми в исполнении, рецептами новогодних закусок:
Лосось с крем-сыром и огурцом
Ингредиенты:
- 200 г слабосоленого лосося
- 100 г крем-сыра
- 1 огурец
- Зелень (кинза, укроп)
- Соль, перец
Приготовление:
Нарежьте лосось тонкими ломтиками, а огурец - на тонкие кружочки. Смешайте крем-сыр с мелко нарезанной зеленью, солью и перцем. Намажьте каждый ломтик лосося крем-сырной смесью, закрутите в рулетик. Положите рулетик на кружочек огурца. Украсьте зеленью и подавайте на стол.
Креветки в кляре
Ингредиенты:
- 300 г крупных креветок
- 100 г муки
- 1 яйцо
- 100 мл воды
- Соль, перец, специи по вкусу
- Растительное масло для жарки
Приготовление:
Промойте и очистите креветки, оставив хвост. Приготовьте кляр, смешав муку, яйцо, воду, соль, перец и специи до однородной сметанообразной консистенции. Обмакните креветки в кляр и обжарьте их на разогретом масле до золотистой корочки. Выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир, и подавайте с соусом на выбор.
Фаршированные яйца
Ингредиенты:
- 6 яиц
- 2 столовые ложки майонеза
- 0,5 чайная ложка горчицы
- Соль, перец, зелень для украшения
Приготовление:
Сварите яйца вкрутую, остудите и очистите. Разрежьте яйца пополам, выньте желтки и переложите их в миску. Разотрите желтки с майонезом, горчицей, солью и перцем до однородной массы. Наполните получившуюся массу в половинки белков. Украсьте зеленью и ставьте на праздничный стол.
Надеюсь, эти рецепты пригодятся вам для праздничного стола!
Горячие блюда
Предлагаем рецепты вкусных праздничных блюд, которые подходят для новогоднего стола:
Говядина по-бургундски
Ингредиенты:
- 800 г говядины
- 2 луковицы
- 2 моркови
- 3 зубчика чеснока
- 200 г шампиньонов
- 200 мл красного вина
- 200 мл говяжьего бульона
- 2 столовые ложки томатной пасты
- 2 столовые ложки муки
- 2 столовые ложки растительного масла
- соль, перец, специи (тимьян, розмарин)
Приготовление:
Нарежьте говядину кубиками. Обжарьте на растительном масле до золотистой корочки. Добавьте нарезанный лук, морковь, чеснок и шампиньоны. Тушите 5-7 минут. Посыпьте муку, перемешайте и обжаривайте еще 2 минуты. Влейте вино, дайте покипеть 2-3 минуты, затем добавьте томатную пасту и бульон. Добавьте специи, посолите, поперчите и тушите под крышкой на медленном огне около 1,5 часа. Подавать с любым гарниром на ваш вкус.
Рулет из индейки с овощами
Ингредиенты:
- 800 г филе индейки
- 1 красный сладкий перец
- 1 зеленый перец
- 1 морковь
- 100 г сыра
- зелень (укроп, петрушка)
- листья салата
- соль, перец, специи (паприка, чеснок)
Приготовление:
Филе индейки нарежьте на тонкие стейки, отбейте, посолите, поперчите и посыпьте специями. Нарежьте овощи тонкими полосками, сыр натрите на терке. Далее выложите овощи и сыр на филе индейки, посыпьте зеленью. Сверните филе в рулет, закрепите зубочистками, уложите в форму для запекания, накрыть фольгой и поставьте в разогретую духовку. Запекать при температуре 180 градусов около 40 минут. Снять фольгу и еще немного подержать в печке до подрумянивания.
Приятного аппетита!
Надеюсь, эти рецепты помогут вам создать вкусное и праздничное блюдо для новогоднего стола!
Десерты
Среди разнообразных вариантов десертов, тортов, пирогов и других сладких угощений, которые украсят новогодний стол и поднимут настроение гостей, предлагаем приготовить очень вкусный десерт.
Шоколадный йогуртовый тарт с малиной и мятой
Ингредиенты:
Для основы:
- 200 г печенья (песочное или шоколадное)
- 100 г сливочного масла
Для начинки:
- 200 г черного шоколада
- 300 г греческого йогурта
- 2 яйца
- 50 г сахара
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
Для украшения:
- Свежие малины
- Листья свежей мяты
- Пудра сахарная для посыпки
Приготовление:
Разогреть духовку до 180°C. Размельчить печенье в крошку, добавить расплавленное сливочное масло и тщательно смешать. Выложить смесь в форму для тарта, равномерно распределить по дну и бокам формы, аккуратно утрамбовать. Поставить в холодильник на 15-20 минут.
В это время растопить шоколад на водяной бане или в микроволновой печи, охладить немного.
В отдельной миске смешать греческий йогурт, яйца, сахар и ванильный экстракт до получения однородной массы. Постепенно добавить растопленный шоколад, непрерывно перемешивая.
Далее вылить начинку в подготовленную форму, аккуратно разровнять поверхность. Выпекать в течение 25-30 минут до того, как начинка станет плотной.
Остудить тарт в форме при комнатной температуре, затем поставить в холодильник на 2-3 часа. Перед подачей украсить тарт свежими малинами, листьями мяты и посыпать пудрой сахарной.
Этот шоколадный йогуртовый тарт с малиной и мятой обязательно порадует ваших гостей на новогоднем празднике своим нежным вкусом и изысканным видом.
Новогодние напитки
Предлагаем простой рецепт безалкогольного напитка, который украсит праздничный стол.
Гранатовый коктейль с фрешем из лимона и лайма
Ингредиенты:
- 100 мл гранатового сока
- 50 мл свежевыжатого фреша из лайма или лимона
- 1 чайная ложка сахара (по желанию)
- Несколько листиков свежей мяты
- Лед
- Гранатовые зерна и лимонная цедра для украшения
Приготовление:
В стакане с сахаром растереть листья мяты, чтобы они отдали аромат. Добавить лёд. Влить гранатовый сок. Добавить свежевыжатый сок из лайма или лимона. Перемешать специальной барной ложкой.
Украсить коктейль гранатовыми зернами и немного цедры лимона или лайма.
Этот безалкогольный коктейль с ароматной мятой станет отличным напитком для тех, кто хочет насладиться вкусом и новогодним настроением без алкоголя.
Вегетарианские диетические блюда
Ограничения в рационе не должны мешать насладиться праздничным ужином. Можно с легкостью приготовить что-то вкусненькое из вегетарианского меню.
Карри из цветной капусты
Ингредиенты:
- 1 средняя цветная капуста, нарезанная на небольшие соцветия
- 2 средних картофеля, нарезанных кубиками
- 1 большая луковица, нарезанная
- 2 средних помидора, измельченных
- 2 зубчика чеснока, измельченных
- 1 стол. ложка томатной пасты
- 1 стол. ложка карри-пасты
- 1 чайная ложка куркумы
- 1 чайная ложка измельченного имбиря
- 1 чайная ложка молотого кумина
- 1 чайная ложка молотого кинзы
- 1 чайная ложка молотого куркумы
- 1 чайная ложка молотого красного перца (по желанию)
- соль по вкусу
- 2 стол.ложки масла (для жарки)
- свежая кинза для украшения
Приготовление:
В кастрюле вскипятить воду и добавить картофель и цветную капусту. Варить 5-7 минут, затем слить воду. В сковороде разогреть масло. Добавить мелко нарезанный лук и обжарить до золотистого цвета. Добавить томаты и чеснок, готовить до того момента, пока томаты не станут мягкими. Далее положить томатную пасту, карри-пасту, специи (куркуму, кумин, кинзу, куркуму, красный перец, если используется) и соль. Готовить 2-3 минуты, помешивая.
В готовый соус положить цветную капусту и картофель. Перемешать, накрыть крышкой и готовить на медленном огне до тех пор, пока овощи не станут мягкими.
Подавать карри из цветной капусты горячим, украсить свежей кинзой. На гарнир можно использовать рис.
Это ароматное и сытное карри из цветной капусты станет прекрасным выбором для новогоднего стола, удовлетворяя вкусовые предпочтения даже самых требовательных гостей.
Тыквенный крем-суп
Этот тыквенный крем-суп — прекрасный выбор для новогоднего стола. Он легок, сытен и при этом является прекрасным вариантом для тех, кто предпочитает диетическое растительное питание.
Ингредиенты:
- 1 средняя тыква (около 1,5 кг), очищенная и нарезанная на кубики
- 2 средние моркови, нарезанные
- 1 крупная луковица, нарезанная
- 2 зубчика чеснока, измельченных
- 4 чашки (1 л) овощного бульона
- 1/2 чашки (120 мл) кокосового молока
- 2 ст. ложки оливкового масла
- соль и перец по вкусу
- свежая зелень для украшения (петрушка, кинза), по желанию
- жареные семена тыквы для украшения
Приготовление:
В кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте лук, морковь и чеснок, готовьте, помешивая, около 5 минут, пока овощи не станут мягкими. Добавьте кубики тыквы и овощной бульон. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите под крышкой около 15-20 минут, пока тыква не станет мягкой. Остудите суп, затем приготовьте пюре при помощи блендера. Добавьте кокосовое молоко, тщательно перемешайте и потомите еще пару минут на слабом огне. При необходимости посолите и поперчите.
Подавать тыквенный суп, украсив свежей зеленью и жареными семенами тыквы.
Как загадать желание на Новый год
И вот вы определились, где встречать Новый год, ваш новогодний стол готов, вы нарядные, счастливые, довольные и радостные ждете долгожданный бой курантов. Осталось дело за самым сокровенным!
Новый год - время чудес и исполнения желаний. Многие люди верят, что загадывание желаний в новогоднюю ночь помогает им сбыться. Сейчас мы расскажем вам, как правильно загадать желание на Новый год, чтобы оно сбылось.
- Подготовка
Для начала определитесь с тем, что именно вы хотите пожелать. Это может быть что-то материальное, духовное, связанное с карьерой, отношениями или здоровьем. Важно, чтобы ваше желание было конкретным, осознанным и экологичным по отношению к другим людям и имуществу. Загадываем только за себя. - Создайте атмосферу
Зажгите свечи, гирлянды, включите фоновую приятную музыку, создайте атмосферу праздника. Можно пританцовывать для улучшения настроения. - Подумайте о своем желании
Подумайте о том, почему вам так важно, чтобы ваше желание сбылось. Визуализируйте его, представьте, как оно исполняется. Прочувствуйте те эмоции, которые будут при получении желаемого. - Напишите желание на бумаге
Возьмите лист бумаги и напишите свое желание ясно и четко. Используйте положительные формулировки и избегайте слов "не", "никогда" и других отрицательных частиц. Ниже записи можно нарисовать вашу мечту или вклеить картинку или коллаж. Это придаст силу намерению. - Держите при себе
В новогоднюю ночь положите ваш листок с желанием в карман или другое укромное место, но оно должно быть при вас в главную волшебную ночь. - ВАЖНО! В бой курантов встаньте СПИНОЙ НА ЮГ (каждый год это направление может меняться в зависимости от благоприятных энергий, в 2024 году - это юг). Проговорите внутренним голосом свое желание и визуализируйте, что оно исполнилось. Представьте несколько мгновений образа вашей исполнившейся мечты.
Если намерение касается тему любви и отношений, то встаньте СПИНОЙ НА СЕВЕР. - Завершение.
В конце произнесите следующие слова: «Мое желание воплотись самым благоприятным способом, наилучшим образом для меня, моей семьи, других людей и Вселенной!». - Пусть ваше желание останется в тайне.
После того, как вы загадали желание, не рассказывайте никому о нем. Пусть это останется вашим секретом. Спать ложимся в новогоднюю ночь (или утро), положив листок с желанием под подушку.
Загадывание желаний на Новый год - это не просто традиция, но и возможность проявить свою веру в чудеса и позитивно настроиться на будущее. Помните, что сбыться может все, что вы по-настоящему хотите и верите в это. Поэтому загадывайте свои желания с любовью и уверенностью - и они обязательно сбудутся!
Надеемся, эта информация будет полезной для вас! Мы писали ее для вас с любовью! С наступающим Новым годом!
