Творог смешать с яйцом, добавить соль, сахар, соду, тщательно перемешать. Затем добавить муку. Замесить тесто. Раскатать жгут, нарезать его на куски. Придать им круглую или овальную форму. Обжарить сырники с обеих сторон в масле. Подавать горячими со сметаной, вареньем или сгущенным молоком.
Творог - 250 г
Яйцо - 1 шт.
Соль, сахар - по вкусу
Питьевая сода - 1/3 ч. ложки
Мука - 2 ст. ложки
Масло для жарки
