Чебуреки по-крымски с рыбой

чебурекиРыбное филе и лук пропустить через мясорубку, добавить соль, перец, немного рыбного бульона или воды и все хорошо перемешать. Из муки, воды и соли замесить тесто, разделить его на кусочки по 40 г, раскатать тонкие лепешки. На середину положить рыбный фарш, защипать в виде полумесяца. Жарить в большом количестве растительного масла

Для теста: 2 стакана муки,  1/2 стакана воды, соль

Для начинки: 500 г филе судака или другой рыбы, 2 луковицы, соль, перец

Масло для фритюра

Подпишись на Женский журнал Prelest.com в социальных сетях:

vk fb ok