Бифштекс по-татарски

Состав: 2 дольки чеснока, 2 луковицы, 700 г мясного фарша, 2 ст.ложки томатной пасты, 2 яйца, панировочные сухари, соль, перец по вкусу.
Приготовление: Очистить от кожуры дольки чеснока и лук, мелко порезать. Смешать мясной фарш с чесноком, луком, солью, перцем, томатной пастой. Добавить сырые яйца и хорошо перемешать. Затем слепить из приготовленного фарша бифштексы толщиной 1,5 см и диаметром не менее 4 см. Обвалять бифштексы в панировочных сухарях и жарить на разогретом масле.