Практически всех девочек в детстве объединяет одна общая мечта: вырасти красивой, встретить красивого «принца», надеть красивое платье и сыграть красивую свадьбу. Да, у каждой из них с малых лет формируется свое понятие о красоте. Но ключевое слово в мечтах любой маленькой девочки именно она – красота. Я в детстве о чем только не мечтала – слетать в космос, побыть «тарзаном» в джунглях, полетать на дельтаплане, много путешествовать, ездить на гоночной машине и непременно построить машину времени… Согласитесь, мечты ближе к мальчуковым?:) Но вместе с тем я, как любая девочка, мечтала о красоте. Нет, не так. Я мечтала о красивой свадьбе. Море и горы были обязательным «атрибутом» моей девичьей мечты. Может, потому что родилась и до девяти лет прожила в Грузии. А, может, потому что в моем представлении море и горы – это не просто красиво. Это глубина и масштаб самой природы. В смысле, что мощнее ничего нет. И тут… как говорят мудрые мира сего: «Бойтесь своих желаний, они имеют свойство сбываться». Прожив большую часть жизни в России, я однажды приехала на свою малую родину. Нечаянный страстный вихрь моего романа с этой необычайно красивой и колоритной во всем страной так захватил и так закружил, что живу я теперь здесь и радуюсь каждому дню, ощущая силу моря и гор. И мечта моя тоже сбылась. Красивая я, красивый «принц» и красивая свадьба.
Вообще, если говорить о самой Грузии, то здесь все связано со словом «любовь». Гостеприимный народ (как шутят сами грузины – у них время, проведенное с гостем, не засчитывается в прожитый возраст, потому гостеприимные и потому долгожители), сказочной красоты природа, вкусная натуральная еда, необыкновенное вино… Словом, в Грузии все способствует любви. Любви к людям, к миру и к жизни в целом. О Грузии можно много рассказывать, но ни один сторонний рассказ или увиденные фотографии не подарят в полной мере тех эмоций и чувств, которые испытываешь, как только ступаешь на землю грузинскую и вдыхаешь полной грудью море. Или горы. Смотря, куда прилетишь или приедешь. Поэтому отложу-ка я свои трепетные и эмоциональные описания страны и просто расскажу, опираясь на личный опыт, как все-таки сделать сказку былью. А именно: как организовать свадьбу мечты в Грузии и «что по чем».
Свадебное платье
Наверно, первый вопрос, касающийся свадебного торжества, - это платье. Конечно же, хочется, чтобы оно было нарядным и «на свой вкус». В Грузии, как и везде, платье можно купить, взять в аренду или сшить. Я шила на заказ. Нашла мастерицу, которая проконсультировала меня в вопросах ткани и других свадебных деталей. Мне важно было не грохнуться в обморок в своем платье мечты в июльский знойный день. Поэтому не было колец, на замену пошла подъюбник из плотной, но дышащей сетки, и «купольная» лента по низу. Уже на первой примерке было ясно, что платье получается. А через неделю я, довольная, забрала свой заказ.
Мое свадебное платье индивидуального кроя и пошива обошлось мне в 7500 рублей (300 лар). Фату, правда, подходящую под свою мечту, я не нашла. Но ее нашла моя подруга в Москве.
Банкет
Второй момент – выбор места для торжественного банкета. Поскольку живем мы в Батуми, то целью было найти ресторан на побережье. Выбор здесь большой, но не все они подходили под наше с мужем видение. Мы не хотели ресторан исключительно в национальной стилистике. Место должно было быть по-грузински вкусным и по-европейски красивым. Выбор пал на The White Restaurant, или «Перевернутый дом» в простонародье.
В мире много подобных зданий для развлечений, под музеи и прочее. В Батуми же совместили приятное с полезным, воплотив идею молодого 24-летнего архитектора в реальность. Получилось нестандартное место, которым можно любоваться, как арт-объектом, и в котором можно действительно наслаждаться кухней – как грузинской, так и европейской. Двухэтажное заведение с выходом на просторную веранду, дабы полюбоваться утопающим в море сонным солнцем. На 50 гостей менеджмент закрыл весь первый этаж, и в нашем распоряжении оказался просторный банкетный зал с лаунж-зоной и удобными диванами у бара, небольшой сценой для музыкантов и местом для танцев. Столы в прямом смысле ломились от явств. Шашлыки из мяса и птицы, цыплята табака, телячьи ребрышки в аджике, грибы с сулгуни на кеци (национальные глиняные сковороды), хачапури, чашушули (телятина в специях с томатами), сочные соленья и ароматные овощи, сацебели и ткемали, свежий лаваш, разные салаты и гарниры… Перечислять можно долго!
И, конечно, вино рекой – и красное, и белое. К тому же