Американские ученые назвали ягоду препятствующую ожирению — это черника.
Доклад о чернике и ее борьбе с ожирением прочитали на конференции проходящей в эти дни в Вашингтоне. Шивани Моги — автор исследования, заявила, что свойство снижать вес придают чернике полифенолы — растительные пигменты, с мощными антиоксидантными свойствами. Черничные полифенолы тормозят появление новых адипоцитов (жировые клетки) и способствуют липолизу.
