Батон, фаршированный грибами, — это не только сытное, но и очень вкусное блюдо, которое подойдёт как для повседневного ужина, так и для праздничного стола. Такой фаршированный батон можно подавать как горячим, так и холодным — в любом случае он порадует вас и ваших близких своим неповторимым вкусом.
Ингредиенты
Для приготовления батона, фаршированного грибами, вам понадобятся:
- 1 свежий батон
- 300 г шампиньонов (или других грибов по вашему выбору)
- 1 большая луковица
- 80 г тёртого сыра (твёрдых сортов)
- 1 стол.ложка растительного масла
- Соль и перец (по вкусу)
- Зелень (петрушка или укроп) для украшения
Приготовление
- Подготовка грибов и лука: Начните с подготовки ингредиентов. Грибы тщательно вымойте и нарежьте мелкими кубиками. Лук очистите и также нарежьте мелко.
- Обжарка: На сковороде разогрейте растительное (или сливочное) масло. Выложите лук и обжаривайте его до прозрачности. Затем добавьте к луку нарезанные грибы и продолжайте жарить до тех пор, пока вся влага не испарится, а грибы не станут золотистыми. Посолите и поперчите по вкусу. В конце добавьте зелень, если хотите.
- Подготовка батона: В это время подготовьте батон. Аккуратно разрежьте батон и удалите мякоть изнутри, оставив корочку толщиной примерно 1 см. Мякоть можно добавить в грибную начинку.
- Фарширование: В остывшую грибную начинку добавьте тёртый сыр, мякиш от батона и перемешайте. Затем аккуратно наполняйте батон получившейся начинкой, стараясь плотно утрамбовать её.
- Запекание: Разогрейте духовку до 180°C. Поместите фаршированный батон на противень и запекайте в течение 15-20 минут.
- Подача: После запекания выньте батон из духовки и дайте слегка остыть. Нарежьте его на порционные кусочки и подавайте к столу, украсив свежей зеленью.
Советы
- вы можете экспериментировать с начинкой, добавляя к грибам, например, куриное мясо, вареное яйцо, шпинат или другие овощи;
- для более насыщенного вкуса добавьте к грибам специи, такие как тимьян или орегано;
- попробуйте разные сорта сыра: моцарелла, гауда или фета, они придадут блюду уникальный вкус.
Батон, фаршированный грибами, — это простое в приготовлении, но эффектное блюдо, которое удивит ваших гостей. Приятного аппетита!
