Состав: 400 г мясного фарша, 50 г молока, 5 варенных яиц, перец, соль, сахар, сыр.
Приготовление: В фарш добавить молоко, посолить, поперчить, добавить немного сахара (по вкусу). Разделить на порции. В середину каждой лепешки из фарша поставить половинку яйца, края защипить, придав форму гнезда, посыпать тертым сыром.
Противень смазать маслом, выложить на него "гнездышки" и запечь в духовке до готовности. Перед подачей на стол посыпать зеленью. Блюдо хорошо как в горячем, так и в холодном виде.
