Приготовление: Белки отделить от желтка, взбить отдельно. Растереть мягкое масло с сахаром, добавить желтки, сметану, соду, муку. Замесить тесто.
К замешанному тесту добавить взбитые белки, хорошо перемешать. Разделить тесто на 2 части. В одну часть добавить 2стол.ложки какао.
Заливать в форму попеременно то светлое, то темное тесто. Испечь в духовке до готовности.
После того как корж остынет, разрезать его вдоль на попалам, смазать шоколадным кремом.
Состав: сливочное масло - 100г, яйцо - 3 шт., сахар - 1 стакан, сметана - 200г, мука - 1,5 стакана, сода - 0,5 чайн.ложки, какао - 2 стол.ложки
