Приготовление: Печень пропустить через мясорубку. Кусочек батона накрошить и размочить в молоке. Одну луковицу нарезать полукольцами, обжарить до золотистого цвета. Вторую луковицу мелко нарезать и смешать с фаршем. Затем добавить батон и сырое яйцо. Хорошо все перемешать с мукой, посолить, поперчить. Жарить по форме оладьев на растительном масле.
Готовые печеночные оладьи разложить на тарелке, смазать слоем майонеза, далее слой обжаренного лука и украсить зеленью.
Состав: печень говяжья - 500г, яйцо - 1шт, лук - 2 шт, батон - 20г, молоко - 50г, мука - 1,5 стол.ложки, майонез, зелень укропа, лука, петрушки, соль, перец - по вкусу.
Обратите внимание также на Оладьи на кефире - 5 лучших рецептов.
