Рецепт салата из огурцов на зиму

Рецепт салата из огурцов на зиму

Откройте для себя баночку салата из огурцов по нашему рецепту на зиму.

Состав:
огурцы - 3 кг
лук репчатый - 0,5 кг
укроп - 1 пучок
петрушка - 1 пучок
уксус (9%-ный) - 5 чайн.ложки
соль - 1,5 стол.ложки
сахар - 1 стол.ложки

Приготовление:

Картошечка и салат из огурцов - идеальное сочетание, особенно зимой. Отобираем молодые, неперезрелые и неповрежденные огурцы. Хорошо вымыть, срезать кончики. Лук и огурцы порезаем кольцами, добавляем соль, уксус, сахар, зелень. Дать постоять 1 час.
Затем разложить салат из огурцов по банкам, очень плотно, без рассола.
Поставить наполненные банки в кастрюлю с горячей водой, на дно положить небольшую ткань. Соблюдайте меры безопасности. Стерилизовать 20 минут.
Отдельно вскипятить масло подсолнечное, и горячим разлить по банкам.
Закатать банки металлической крышкой.

Поставить в теплое место вверх дном для самостоятельного остывания. После уберите в погреб.

Удачных вам заготовок!

Этикетка для банки (нажмите на изображении для того чтобы скачать): этикетка на банку с домашними соленьями

Статьи схожие по теме:

Огурцы малосольные

ОГУРЦЫ "ИЗУМРУДНЫЕ" (заготовки на зиму)

ОВОЩНОЕ АССОРТИ (заготовки на зиму)

Огурцы соленые холодным способом (засолка на зиму)

Комментарии для сайта Cackle
Рекомендуем статьи по теме

Подпишись на Женский журнал Prelest.com в социальных сетях:

vk fb ok twitter