Качественная посуда на кухне всегда добавляет особенную атмосферу интерьеру, а красивый и эстетичный дизайн - основа успеха для приготовления различных блюд и восторга гостей от красивых столовых приборов. Посуда плохого качества нередко вредит здоровью и бюджету, если со временем появляются сколы или ржавчина. Какой должна быть посуда и как правильно ориентироваться в ее выборе, уметь оценивать все нюансы поможет данная статья.
Правила покупки посуды в интернет-магазине
- Определиться с назначением посуды. Нужен ли повседневный дизайн для ежедневного использования, или предметы будут подаваться к столу только на торжества и важные даты;
- Внешний вид должен вызывать положительные эмоции, а дизайн нравиться;
- Обращать внимание на состав и страну изготовления, указанный срок службы, сертификацию посуды;
- Прочесть отзывы в интернете на товар, если они есть.
Преимущества покупки посуды через интернет магазин:
- Множество вариантов с базовыми и необычными дизайнами тарелок, соусников и прочей посуды;
- Возможность покупки не всего набора, а некоторых предметов поштучно;
- Описаны все характеристики посуды для готовки и сервировки;
- Большие скидки и специальные акции на некоторые товары;
В интернет-магазине посуды можно найти всё, что душе угодно. К тому же, она легко впишется в любой интерьер и будет радовать уютом на кухне. Здесь вы найдете, как нарядные праздничные блюда, так и миски, чашки, десертные тарелки, кастрюли и сковородки. Также тут можно купить качественные столовые приборы, количество предметов вы выбираете самостоятельно.
Материалы для посуды
Срок службы, безопасность и удобство кухонной посуды в первую очередь зависит от материалов, из которых ее производят.
Чугун
Основными характеристиками чугуна является высокая теплоемкость, впитывание масла и жира, а затем образование антипригарного слоя.
Сковороды подходят для тушения мяса и овощей, жарки стейков, приготовления супов и рагу, выпечки хлеба, а также блинов. На чугунной сковороде сохраняется сочность продуктов в процессе приготовления, всё идеально пропекается и снимается с поверхности.
Чугунная посуда бывает классической без покрытия и эмалированной, отличается долговечностью использования.
Недостатки материала:
- Большой вес
- Особенность в уходе (нельзя тереть жесткими губками и мыть в посудомоечной машине).
Нержавеющая сталь
Преимущества:
- Прочность (на поверхности не образуются поры и трещины)
- Долговечность и простота в уходе
- Отсутствие ржавчины после частых использований
- Многослойное дно (обеспечивает равномерное прогревание).
Сковороды из нержавеющей стали подойдут для приготовления любых блюд и соусов, кремов. Из нержавеющей стали производят сотейники, скороварки, чайники и множество другой посуды для кухни.
Фарфор и керамика
Посуда из таких материалов отличается своей экологичностью производства, хорошо проводит тепло. Посудой из фарфора накрывают праздничные столы, так как она отличается красивым дизайном.
Недостатки:
- Недолговечность (5 лет)
- Разрушение от сколов и трещин
- Легко повреждается.
Особенности антипригарного покрытия
- Антипригарное покрытие, или PTFE, может включать в состав частицы минералов, поэтому есть титановое и алмазное, гранитное и мраморное антипригарные покрытия. Оно устойчиво к взаимодействию с щелочью, кислотой и высокой температуре (до 260°С).
- Покрытия из керамики более хрупкие, но выдерживают температуру до 450°С.
- На посуду может быть нанесен слой керамики для декоративного эффекта, на срок службы это никак не влияет.
