Целебные свойства фруктов широко известны. Знание лечебных свойств того или иного фрукта или ягоды позволяет употреблять его для лечения определенного заболевания. Фрукты являются основными источниками углеводов и ценных ненасыщенных жирных кислот, многих витаминов и других биологически активных веществ, обладающих лечебными и профилактическими свойствами. Рассмотрим некоторые фрукты и овощи, характерные для ранней осени.
Арбуз
Содержит витамины C, PP, B1, B2, каротин, фолиевую кислоту, клетчатку, пектины, углеводы, соли калия.
Он оказывает благотворное влияние при болезнях почек, заболеваниях сердечно-сосудистой системы, а также при атонии кишечника. Арбуз прекрасно утоляет жажду и способствует выведению ядовитых веществ из организма.
Арбуз применяют как мочегонное средство при отеках, связанных с заболеваниями сердечно-сосудистой системы и почек. Арбузный сок обеспечивает организм легкоусвояемыми сахарами. Клетчатка арбуза усиливает перистальтику кишечника, ускоряет выведение избытка холестерина. Диетологи разрешают съедать арбуз до 2-2,5 кг в день.
Арбуз очень полезен для больных склерозом, подагрой, артритами, диабетом.
Дыня
Содержит витамины C, PP, каротин, фолиевую кислоту, железо, клетчатку, сахара.
Применяют при запорах, атеросклерозе, геморрое, болезнях крови, почек и сердечно-сосудистой системы. Оказывает успокаивающее (седативное) влияние на центральную нервную систему
Виноград
Содержит витамины C, P, PP, B1, B6, B12, фолиевую кислоту, каротин, калий, кальций, магний, марганец, кобальт. Богат углеводами, органическими кислотами (яблочной, салициловой, лимонной, янтарной, муравьиной и т.д.). Богат глюкозой.
Виноград эффективно применяют как мочегонное, послабляющее, отхаркивающее и общеукрепляющее средство, полезен при болезнях почек, легких, печени, при подагре и гипертонии.
Следующие сорта винограда оказывают антимикробное действие: Изабелла, Каберне, Гамбургский.
Виноградный сок имеет тонизирующее действие. Он очень полезен при истощении нервной системы и упадке сил. Снижает уровень холестерина в крови. Пить сок винограда нужно за час до еды 3 раза в день. Начинать с половины стакана сока и к концу курса (через 1-1,5 месяца) довести до 2 стаканов за прием. нельзя пить сок людям, склонным к поносам, больным сахарным диабетом, при ожирении, язвенной болезни желудка, хронических воспалительных процессах в легких.
Груша
Содержит витамины C и B, сахара, клетчатку, органические кислоты.
Применяют как мочегонное и противомикробное средство, полезна при камнях в почках и при инфекциях мочевых путей.
Сок персика
Применяют при нарушениях сердечного ритма, малокровии, заболеваниях желудка с пониженной кислотностью, при запорах. В лечебных целях следует принимать по 0,25 стакана сока за 15-20 минут до еды.
Противопоказания - аллергические состояния, сахарный диабет, ожирение.
Яблоки
Содержат витамины C, B1, B2, P, E, каротин, калий, железо, марганец, кальций, пектины, сахара, органические кислоты.
Хорошо помогает против склероза. Применяют для лечения кишечных инфекций, болезнях сердца, почек, гипертонии, при ожирении, малокровии, подагре. При камнях в почках рекомендуют пить напиток из сушеной кожуры яблок (1 столовая ложка порошка из кожуры на 1 стакан кипятка). Кислые сорта яблок полезны для диабетиков.
Фитонциды яблок задерживают развитие золотистого стафилококка, дизентерийной палочки, протеи, вирусов гриппа А.
Очень полезно употреблять яблоки в период после перенесенного инфаркта.
Яблочный сок
Укрепляет сердечно-сосудистую систему, особенно хорош людям, занятым умственным трудом. В яблочном соке много кроветворных элементов. При ожирении полезно пить смесь соков: яблочный - 100мл, дынный - 50мл, томатный - 5мл, лимонный - 25мл.
Кислые сорта принимают при заболеваниях желудка с пониженной кислотностью и запорах.
Брюква
Содержит сахара, белки, витамины C, B1, B2, пектины, железо.
Применяется при железодефицитной анемии, атеросклерозе, воспалительных заболеваниях легких. Сок брюквы обладает отхаркивающим действием, а также хорошо действует при воспалительных заболеваниях кожи и ожогах.
Рябина
Содержит витамины C, P, K, E, каротин, глюкозу, фруктозу, органические кислоты и дубильные вещества.
Полезна при гипертонии, атеросклерозе, оказывает мочегонное и кровоостанавливающее действие. Сок рябины применяют при гастрите с пониженной кислотностью, геморрое.
Фитонциды рябины действуют губительно для золотистого стафилококка, сальмонелл, плесневого грибка.
Свежие плоды и сок рябины употребляют при дизентерии (по 100г плодов 3 раза в день за 20-30 минут до еды).
Рябиновый сок из отжатых ягод пьют по 1/4 стакана 2-3 раза в день за 30 минут до еды.
Рябина черноплодная
Содержит витамины C, B1, E, P, PP, каротин, сахара, органические кислоты, марганец, медь, бор, йод, магний, железо.
Употребляют при гипертонии и атеросклерозе (50мл сока 3 раза в день в течение 1-1,5 месяца). Эффективна при гастрите с пониженной кислотностью, капилляротоксикозе, токсикозе беременных.
Фитонциды черноплодной рябины так же как и у красной рябины действуют губительно для золотистого стафилококка, дизентерийной палочки.
Слива
Слива - природный гибрид алычи и терна. Содержит витамины C, B1, PP, каротин, органические кислоты, сахара.
Слива имеет послабляющее и мочегонное свойство, помогает при атеросклерозе, холецистите, болезнях печени, сердца, почек, при гипертонии.
Тыква
Содержит витамины C, B1, B2, PP, каротин, белок, клетчатку, соли калия, кальция, магния, железа, сахара. Является одним из самых лучших мочегонных пищевых растений. Семена тыквы обладают противоглистным действием. Тыкву хорошо кушать людям с болезнями сердца, почек, при ожирении, гипертонии, запорах, при холецистите.
