Вопрос, как сохранить или обрести красивую фигуру, по праву можно отнести к списку вопросов, которые просыпаются в прелестной женской головке вместе с ней.
Как в анекдоте: «Согласно данным проведенного опроса среди женщин на вопрос «О чем вы мечтаете чаще и сильнее всего?», последние ответили: «Есть все, что угодно, и не толстеть». А анекдот ли это?..
Как бы здорово было вечером полакомиться шоколадкой, после чего встать на весы и с удовольствием отметить, что ни грамма в плюсе. Однако, увы, все это – утопия. Чтобы мечта о стройности стала явью, приходиться следить за тем, что ты ешь
и когда ты ешь. Женщины все это прекрасно понимают, а потому время от времени задаются поиском еще не опробованных на себе диет и других способов распрощаться с лишним весом. Ведь стройность открывает столько возможностей! Можно надеть любой наряд, чувствуешь себя отлично, настроение поднимается, походка становится легкой... Словом, постройневшая женщина во много раз больше излучает позитивной энергии, чем та, которая постоянно лишь собирается начать меняться «с понедельника». Ну, а поскольку, вопрос «как постройнеть» настойчивее всего начинает теребить женские умы по весне (ведь надо успеть до лета!), предлагаем вашему вниманию эффективную, как показывает практика, яичную диету. На самом деле, существует несколько вариантов яичной диеты – на 5 дней, на 2 недели и на 4 недели. Наибольшую популярность получила яичная диета на 4 недели, поскольку она помогает не только постройнеть на 8-15 кг (а у кого большой вес, то и на все 20), но и "закрепить" результат.
Многие зададутся вопросом – почему в основе диеты яйца? Какая от них польза и, главное, нет ли вреда? Поэтому, прежде чем, перейти к описанию самих диет, давайте сначала разберемся – вредно или не вредно и почему именно яйца. Получив наиболее полную информацию, вы сможете принять верное решение – подходит вам эта диета или нет.
Плюсы и минусы яичной диеты
Режим питания, в основу которой входят яйца, отличная находка для тех, кто не может терпеть чувство голода. Яйца — это весьма питательные продукты, несмотря на свою низкую энергетическую ценность.
В одном яйце содержится всего 70-90 ккал!
Они дают чувство сытости в течение долгого времени. К тому же яйца очень полезны, так как в них содержится много веществ, необходимых человеческому организму. Они повышают иммунитет, помогают бороться со стрессами и инфекциями, нормализуют обмен веществ. Яичный белок переваривается лучше рыбы или мяса и содержит полный набор аминокислот. Но оказывается, основная часть полезных веществ находится в желтке! Витамин В3 улучшает работу мозга, стимулирует выработку половых гормонов. Лецитин предотвращает образование атеросклеротических бляшек на стенках сосудов. А такие минералы, как фосфор, железо, сера, цинк и медь, повышают гемоглобин и в целом укрепляют здоровье. Яйца так же богаты витаминами: В2, В6, В12, Е, K..
Примечательно то, что яйцо усваивается организмом на 98%, соответственно не останется никаких шлаков, правда есть 2 условия:
• у вас не должно быть аллергии на яйца
• для того, чтобы яйцо быстро (в течение часа-двух) и полностью усвоилось его лучше сварить всмятку.
То, что от яиц много пользы, мы уже поняли. А теперь давайте коснемся минусов их частого употребления. Диета названа яичной неслучайно – яйца необходимо есть каждый день. Может ли это нанести вред здоровью?
• Многие ученые считают, что употребление яиц способствует повышению уровня «плохого» холестерина в организме человека. Молодых и здоровых это не должно пугать: в желтке достаточное количество лецитина, который “уравновешивает” плохой холестерин в жировом обмене. К тому же в меню яичной диеты включено большое количество овощей и фруктов, содержащих натуральные антиоксиданты и растительную клетчатку. Однако все же пожилым людям, у которых есть проблемы с сердечно-сосудистой системой, стоит есть не более 2-3 яиц в неделю либо употреблять в пищу одни белки.
• Яйца могут вызывать аллергию. Непереносимость бывает разной – только белков, только желтков или того и другого. Поэтому, если есть предрасположенность к каким-либо видам аллергии, прежде чем увлекаться употреблением в пищу яиц, лучше проконсультироваться у специалиста.
• С осторожностью нужно относиться к яйцам тем, у кого есть проблемы с почками и печенью.
Недавнее исследование ученых из Университета Саррея (Великобритания) дало следующие результаты: употребление в пищу куриных яиц никак не отражается на уровне холестерина в крови, в яйцах преобладают ненасыщенные жиры, а уровень насыщенных жирных кислот совсем невысок.
Почему в основе этой диеты яйца
Почему в основе этой диеты яйца
Ученые пришли к выводу, что люди, начинающие свой день с вареных, жареных яиц или омлета, теряют на две трети больше веса, чем все остальные. Секрет эффекта яиц заключается в том, что при их употреблении быстро наступает насыщение, а чувство голода не появляется на протяжении долгого времени.
В ходе эксперимента исследователи из Государственного университета Луизианы следили за гастрономическими предпочтениями женщин, страдающих лишним весом. Женщинам, которые соблюдали диету с низким содержанием жиров, предложили есть на завтрак либо два яйца, либо бублик. И в том, и в другом продукте содержится одинаковое количество калорий. Кроме того, обе группы женщин употребляли одинаковое количество предлагаемых яиц и бубликов. Спустя 8 недель таких завтраков женщины, употреблявшие яйца, потеряли на 65% больше веса, их талия уменьшилась почти вдвое по сравнению с теми, кто ел бублики. Кроме того, женщины, завтракавшие яйцами, чувствовали себя гораздо
бодрее и энергичнее.
А предыдущее исследование этих же ученых показало, что те, кто употребляют на завтрак яйца, чувствуют себя сытыми гораздо дольше, чем любители бутербродов с сыром.
Меню яичной диеты на 4 недели
На важные для здоровья вопросы ответили, теперь можно и к меню самой диеты перейти. Итак, знакомьтесь – яичная диета на 4 недели.
Первая неделя
Ежедневный завтрак: 1/2 апельсина или грейпфрута и 1-2 вареных яйца
Понедельник
Обед: какой-либо один вид фруктов и в любом количестве (апельсины, яблоки, груши, абрикосы, дыни, арбузы и т. д.)
Ужин: жареное или вареное мясо (ломтики или фарш без жира), кроме баранины
Вторник
Обед: вареная или жареная курица без кожи
Ужин: 2 вареных яйца, салат (огурец, салат, помидоры, перец, морковь), 1 тост или 1/4 лепешки, 1 апельсин или грейпфрут
Среда
Обед: любой сыр (обезжиренный) в любом количестве, 1 тост, помидоры
Ужин: жареное или вареное мясо (ломтики или фарш без жира), кроме баранины
Четверг
Обед: какой-либо один вид фруктов и в любом количестве (апельсины, яблоки, груши, абрикосы, дыни, арбузы и т. д.)
Ужин: жареное или вареное мясо (ломтики или фарш без жира), кроме баранины, салат
Пятница
Обед: 2 вареных яйца, вареные овощи (кабачки или фасоль или морковь или зеленый горошек)
Ужин: рыба вареная или жареная, салат, 1 апельсин или грейпфрут
Суббота
Обед: какой-либо один вид фруктов и в любом количестве (апельсины, яблоки, груши, абрикосы, дыни, арбузы и т. д.)
Ужин: жареное или вареное мясо (ломтики или фарш без жира), кроме баранины, салат
Воскресенье
Обед: вареная или жареная курица без кожи, помидоры, вареные овощи, 1 апельсин или грейпфрут
Ужин: вареные овощи
Вторая неделя
Ежедневный завтрак: 1/2 апельсина или грейпфрута и 1-2 вареных яйца
Понедельник
Обед: жареное или вареное мясо, салат
Ужин: 2 вареных яйца, салат, 1 апельсин или грейпфрут
Вторник
Обед: жареное или вареное мясо, салат
Ужин: 2 вареных яйца, 1 апельсин или грейпфрут
Среда
Обед: жареное или вареное мясо, огурцы
Ужин: 2 вареных яйца, 1 апельсин или грейпфрут
Четверг
Обед: 2 вареных яйца, любой белый сыр (обезжиренный) в любом количестве, вареные овощи
Ужин: 2 вареных яйца
Пятница
Обед: рыба вареная или жареная
Ужин: 2 яйца
Суббота
Обед: жареное или вареное мясо, помидоры, 1 апельсин или грейпфрут
Ужин: смесь из свежих фруктов (апельсин, мандарин, дыня, персик, яблоко)
Воскресенье
Обед: вареная или жареная курица без кожи, помидоры, вареные овощи, 1 апельсин или грейпфрут
Ужин: вареная или жареная курица без кожи, помидоры, вареные овощи, 1 апельсин или грейпфрут
Меню яичной диеты (продолжение)
Третья неделя
Понедельник
В течение всего дня любые фрукты в любом количестве, в любое время, в сочетании с любыми другими фруктами кроме: винограда, манго, финика, банана, инжира.
Вторник
В течение всего дня любые вареные овощи и любые салаты, кроме сочетания с картофелем и сухими злаками.
Среда
В течение всего дня любые фрукты из перечисленных ранее, любые вареные овощи, салаты в любом количестве, в любое время.
Четверг
Рыба вареная или жареная в любом количестве, салат (только капуста или салат) в любом количестве, вареные овощи.
Пятница
Мясо варёное или жареное нежирное, кроме баранины, либо курица, вареные овощи.
Суббота и воскресенье
В течение всего дня один вид фруктов в любом количестве, в любое время (только яблоки или только груши, или только персики, или только абрикосы).
Четвертая неделя
Упоминаемые продукты распределяются на целый день без определенного времени, однако без дополнений.
Понедельник
4 ломтика жареного или вареного мяса или 1/4 вареной курицы
3 помидора, 4 огурца
1 баночка тунца без масла (либо промытого водой)
1 тост
1 апельсин или грейпфрут
Вторник
2 ломтика жареного или вареного мяса (максимум 200 грамм)
3 помидора, 4 огурца
1 тост
Яблоко или груша, или 1 долька дыни, или апельсин, или грейпфрут
Среда
1 ложка творога, либо любого белого сыра (обезжиренного)
Маленькая тарелка вареных овощей
2 помидора, 2 огурца
1 тост
1 апельсин или грейпфрут
Четверг
1/2 вареной или жареной курицы
3 помидора, огурец
1 тост
1 апельсин или грейпфрут
Один вид из перечисленных фруктов
Пятница
2 вареных яйца
1 салат, 3 помидора
1 апельсин или грейпфрут
Суббота
2 грудки вареной курицы
1/8 килограмма творога или брынзы
1 тост
2 помидора, 2 огурца, простокваша
1 апельсин или грейпфрут
Воскресенье
1 ложка творога
Баночка тунца без масла
Маленькая тарелка вареных овощей
2 помидора, 2 огурца
1 тост
1 апельсин или грейпфрут
Важно: рекомендации для соблюдения яичной диеты
Необходимо отметить, что яичная диета опирается не на калорийность пищи, а на химические реакции, протекающие в организме. Поэтому надо строго соблюдать этот режим без всякого изменения, иначе пользы не будет. Итак, рекомендации по пунктам:
• Следует пить как можно больше воды – минимум 1,5-2 л в день. Допускается в любое время чай или кофе без сахара и молока, можно с заменителем сахара.
• Овощи варятся в воде без всяких добавлений бульонов, можно добавить соль, перец, зелень, лук, чеснок – любую натуральную приправу.
• Необходимо полностью исключить на время диеты употребление масла (в том числе любое растительное) и других жиров.
• Допускается стакан содовой в любое время или баночку газированных напитков – разумеется, диетических.
• Есть необходимо 3 раза в день. Желательно приблизительно в одно и то же время.
• Ужин должен быть не позднее 18-19 часов (из расчета – за 5 часов до сна).
• При ощущении голода можно перекусить огурцом, морковью или салатом, но с соблюдением времени – 2 часа после предписанной пищи.
• Если в меню не указывается количество какого-либо продукта, то его можно принимать в любом количестве, вплоть до насыщения.
• Нужно строго соблюдать данный режим с этими же продуктами и количеством, и не менять обед с ужином и наоборот.
• Если вы решили убрать какой-нибудь продукт, то ни в коем случае не ставьте на его место другой. Единственное исключение составляют яйца. Чтобы не «закукарекать», можно иногда заменять их обезжиренным творогом.
• Нельзя, остановившись на каком-то периоде режима, возобновлять его с этого же момента. То же самое, если была допущена ошибка. Увы, придется возвратиться к началу. Помните о том, что в основе диеты – химические реакции в вашем организме.
• Если диета будет дополнена физической нагрузкой, пусть совсем минимальной, в потрясающих результатах можете не сомневаться!• Если возникает желание повторить режим снова, то предпочтительно повторить два раза первую и четвёртую неделю (1+4 и 1+4).
Вы уже, наверно, успели отметить, что меню яичной диеты достаточно разнообразное и, как говорят «бывалые», сытное. Поэтому особых рекомендаций касательно дополнительного приема витаминов нет. Судя по отзывам, которыми пестрят женские форумы в интернете, диета действительно достойна внимания. Если будете соблюдать ее все 4 недели, то после окончания у вас появится чувство быстрого заполнения желудка, что, в свою очередь, поможет следить вам за вашим весом. Каков результат всего этого? А результат – стройное тело и отличное настроение! И лишь один совет напоследок – собираясь скинуть лишние килограммы, выкиньте, пожалуйста, из головы слово «худею». Вспомните однокоренное «худо» и его значение. Вы хорошеете и становитесь стройной! Так и только так!
Удачи вам на пути к своей мечте!
Автор
Наталья Журавлева для Женского журнала «Прелесть»
