Это очень вкусный слоеный салат. Приготовьте продукты перед тем, как начнете их выкладывать слоями.
Состав:
Картофель (отваренный в мундире) – 5-6 штук
Лук – 1 штука
Мясо копченой курицы - 300 г
Кукуруза (консервированная) – 1 маленькая баночка
Яйца (отваренные вкрутую) – 3-4 штуки
Майонез, соль, черный молотый перец (по вкусу).
Приготовление: Картофель и яйца натираем на крупной терке (отдельно друг от друга!), лук режем, как можно мельче, и заливаем холодной водой, чтобы ушла горечь (перед добавлением к блюду – воду слить), мясо курицы режем тонкой соломкой или кубиками. Теперь на большую плоскую тарелку выкладываем слои будущего салата.
1. Тонкий слой-основание – картофель (оставить половину картофеля для отделки салата сбоку).
2. Смазываем майонезом.
3. Слой лука.
4. Слой подготовленного мяса курицы (можно поперчить его по вкусу).
5. Вновь смазываем майонезом.
6. Слой кукурузы, слегка смазанной майонезом.
7. Тертые яйца (слегка присолить сверху)
8. Сбоку салат отделать вареным картофелем.
Салату нужно немного времени, чтобы настояться в холодильнике.
Совет: для разнообразия можно в другой раз, когда вновь захотите сделать этот салат, добавить в середину салата слой сухариков со вкусом грибов или курицы. Или, также как вариант, добавить слой отварных и пассированных грибов (шампиньонов, лисичек, вешенок).
Приятного аппетита!
Автор
Руфина Угрюмова для Женского журнала "Прелесть"
