Пушистый и легкий пирог из разряда "для ленивых". Не правда ли, приятно морозным зимним вечером выпить чашечку чая и съесть кусочек пирога, где сочные дольки яблок и груш утопают в нежном тесте? Слюнки уже потекли? Тогда смело отправляемся на кухню, готовить этот ароматный пирог, очень вкусный и пышный.
Состав:
3 яйца
1 стак. сахара,
2 стак. муки
1 пакетик разрыхлителя
100 г сметаны
100 г сливочного масла (можно заменить на маргарин)
1 стол.ложки водки
1 яблоко,
2 груши
Приготовление:
Яйца взбить с сахаром. Постепенно добавить оставшиеся компоненты: сметану, растопленное масло, разрыхлитель, водку (для пышности, вкус ее не почувствуете) и аккуратно всыпаем муку, перемешиваем. Тесто получается не густое, течет.
На дно формы выложить нарезанное ломтиками яблоко и грушу, залить тесто на фрукты, разровнять. Сверху выкладываем ломтики груш.
Выпекать при температуре 180 градусов, 50 минут.
Автор
Наталья Сармаева для Женского журнала "Прелесть"
