Приготовление: Сливочное масло растопить и остудить. Смешать масло со сметаной. Постепенно добавлять муку и разрыхлитель (можно использовать соду). Замесить нетугое тесто. В форму для выпекания разложить тесто на дно и по бортикам.
Затем яблоки нарезать ломтиками или дольками и выложить на тесто. Покрыть яблоки заливкой. Для этого смешать сметану с сахаром и ванилином, добавить яйцо. Взбить миксером. Всыпать 3 стол.ложки муки. Хорошо перемешать миксером.
Поставить в духовку для выпекания.
Состав: для теста: сливочное масло - 150 г, сметана - 0,5 стакана, мука - 1,5 стакана, разрыхлитель - 1 чайн.ложка
для сметанной заливки: сметана - 1 стакан, сахар - 1 стакан, яйцо - 1 шт, ванильный сахар - 1 чайн. ложка, мука - 3 стол.ложки
для начинки: яблоки - 3 шт
Пирог можно приготовить и с грушами.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 40 минут
Время запекания: 45 минут
