Приготовление: Предварительно необходимо разморозить креветки и почистить. Лук и чеснок мелко порезать и обжарить на сливочном масле до прозрачного цвета. Всыпать муку, добавить карри, развести водой. Поварить 7-10 минут. Облагородить соус сливками, посолить, добавить перец, имбирь и лимонный сок.
Потушить 5-7 минут.
Очищенные креветки промыть и высушить кухонным бумажным полотенцем и положить в кипящий соус. Довести до кипения и выключить.
В качестве гарнира подать отварной рассыпчатый рис или спагетти.
Состав: креветки - 400 г, лук - 1 головка, чеснок - 1 зубчик, сливочное масло - 1,5 стол.ложки, мука - 1 стол.ложка, карри (смесь индийских пряностей) - 2 чайн.ложки, 200мл воды, сливки - 4 стол.ложки, соль - щепотка, молотый белый перец - на кончике ножа, молотый имбирь - на кончике ножа, лимонный сок - 0,5 чайн.ложки
Приятного аппетита!
